Transfer Sheet med påskemotiver

Transfer Sheet med påskemotiver er et dekorationsark, der kan bruges til at give kager, desserter og chokolade et mønstret udtryk. Arket kan anvendes på tempereret couverture, hvor mønsteret overføres, når chokoladen er hårdnet. Det kan også bruges til kager eller cremer, som fryses med arket på, så dekorationen bliver synlig, når arket fjernes. Til rullet fondant lægges transferarket på fondanten og overføres med bagepapir og et strygejern på lav varme. Arket måler 38 x 23 cm og indeholder blandt andet kakaosmør, kakaopulver, tapiokastivelse, rødbedejuicepulver, sødmælkspulver og naturlig vaniljeekstrakt.