Klimakløgtigt Kagekalas – Remix By Sofie

Klimakløgtigt Kagekalas samler Jasmin Gabays opskrifter på kager og desserter med fokus på at bruge råvarer mere bevidst. Bogen tager udgangspunkt i madspild, blandt andet ved at arbejde med ingredienser med datomærkning og varer, der ofte bliver stående i køkkenskabet. Opskrifterne er opdelt i kategorier og følger årets 12 måneder, så sæsonens frugter og bær får en naturlig plads. Bogen er på dansk, udgivet som hardcover og måler 170 x 240 mm. Den henvender sig til læsere, der gerne vil bage sjove og nemme opskrifter med et grønnere fokus og samtidig få inspiration til at bruge det, der allerede er i køkkenet.