Callebaut mørk chokolade 400 g (70,5%) Recipe N° 70-30-38

Denne mørke Callebaut chokolade leveres som callets, altså små chokoladeknapper, der gør det nemt at dosere den mængde, du skal bruge. Med 70,5 % kakao har den en tydelig mørk chokoladesmag og kan bruges, når chokoladen skal smeltes til fx overtræk, chokoladefremstilling eller bagværk som cookies. Produktet er angivet som Recipe N° 70-30-38 og kommer i en pose på 400 g. Ingredienslisten omfatter kakaomasse, sukker, fedtfattigt kakaopulver, emulgator (sojalecithin) og naturlig vanillearoma. Der er også oplyst, at chokoladen kan indeholde spor af mælk. Den egner sig godt til den, der arbejder med chokolade og ønsker en praktisk råvare i en håndterbar størrelse.